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Receita: “sorvete” de banana e morango!

2 fev , 2015
Por: Fernanda Guimarães

A receitinha de hoje é mega fácil e deliciosa! Postei no Instagram (@paguimaraess) na semana passada e fez o maior sucesso!!

Estou adorando fazer esse “sorvetinho” saudável aqui em casa, principalmente naquelas horas que bate aquela vontade de comer um doce!

A receita leva apenas frutas e não é preciso adoçar com nada (nem adoçante!) e nem acrescentar leite e etc… Ficar super gostoso e docinho!

Anotem aí…

Ingredientes:
2 bananas bem maduras
12 morangos frescos

Modo de preparo:
Coloque as frutas no congelador (o ideal seria de um dia para o outro). Depois de congeladas, bata as frutas no liquidificador ou no processador de alimentos até virar um sorbet. Sirva imediatamente. Rende duas porções!

Espero que gostem!!

Beijos,
Paula Guimarães.



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Healthy tip: gelo para suco verde!

30 jan , 2015
Por: Paula Guimarães

A dica de hoje é fácil, rápida e ideal para quem adora tomar suco verde todos os dias! Com o tempo aprendi mesmo a gostar do famoso suco e faço quase todos os dias aqui em casa! Mas as vezes dá aquela preguicinha de separar tudo toda manhã, não é mesmo?!

Minha dica é deixar o cubinhos congelados de couve (como gelo mesmo!) e só bater com o que preferir! Eu adoro fazer com maça, abacaxi, limão, polpa de acerola… Acrescentar um pouquinho de gengibre e hortelã também é delicioso!!

Super praticidade para começar o dia mais saudável! Vem ver…

Ingredientes:
- 1 maço de couve (orgânica de preferência)
- 100ml de água

Modo de preparo:
Retire o talo branco da couve. Passe as folhas no processador ou bata no liquidificador com água. Distribua a couve triturada na forminha de gelo e leve ao freezer. Quando estiver firme, você pode armazenar os gelos em um saquinho plástico. Para preparar 1 copo de suco verde use de 2 a 3 cubinhos de couve.

Gostaram, meninas?! Super simples, né?!

Beijos,
Paula Guimarães.



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Receita: 2 drinks com vinho!

1 jul , 2014
Por: Fernanda Guimarães

Meninas, hoje teremos um post especial, fugindo do assunto “moda”, mas que adorei e acho que também vão gostar! São duas receitas de drinks deliciosos preparados com frutas e vinho! A dica é da Nathalia Kalanzas, que aparecerá em alguns post aqui no DG, que é estudante de jornalismo no Mackenzie em São Paulo! Ela adora escrever sobre viagens, decoração e culinária e ir compartilhar suas dicas aqui conosco! Demais, né?! Espero que gostem…

“O inverno está chegando, mas há alguns dias fez um dia bem quente por aqui. Como eu havia marcado um happy hour com as amigas, queria oferecer uma bebida elegante, pra fugir da tradicional cerveja com petiscos.
Vinho branco foi a primeira opção que me veio em mente, mas não era a bebida ideal para o calor. Pois bem, pedi um help ao amigo Google e ele me sugeriu um Clericó Espumante.
Adorei a ideia! Tem drink mais charmoso que esse?
Pesquisei várias receitas e a que mais gostei foi a que encontrei neste site de vinhos. Vejam só:


Clericó Espumante

INGREDIENTES
• 1 Pêssego
• 1 Ameixa
• 5 Morangos
• 10 Amoras
• 10 Blueberries
• 1 Banana nanica
• 1 Maçã
• 10 Cerejas
• 750 ml de vinho branco
• 250 ml de vinho espumante
• Gelo

COMO FAZER
1. Comece picando todas as frutas. Os pedaços podem ser do tamanho que você preferir. Eu gosto do meio termo: nada micro, nem nada enorme. O bonito é apreciar a fruta no seu copo!
2. Em seguida, misture os pedacinhos em uma jarra.
3. Despeje, então, o vinho branco e o espumante, e leve para a geladeira. Na hora de servir, acrescente cubos de gelo.

O drink fica uma delícia, além de lindo! É super simples de fazer e os pedacinhos de fruta deixam tudo mais saboroso. Outra vantagem é que dá para fazer pelo gosto de cada um. Por exemplo, uma das minhas amigas não gosta de banana, então voltamos pra cozinha e ela foi separando só as frutas que queria para misturar com o espumante e o vinho. Acabamos passando a noite ali, brincando de misturar sabores (meu favorito da noite foi um de morango, cereja e amoras) e jogando conversa fora.

Num outro dia decidi fazer os drinks para o meu namorado, mas ele prefere vinho tinto, então acabei procurando outras receitas que fossem agradá-lo. Acabei encontrando um drink muito parecido com o Clericó, a famosa Sangria, que troca o vinho branco pelo tinto. Encontrei o seguinte passo-a-passo em um site de receitas:
Sangria espanhola

INGREDIENTES
• 1 garrafa de vinho tinto seco
• 1 lata de refrigerante de limão
• 1 dose de licor de laranja
• 1/2 copo de suco de laranja
• 2 maçãs picadas
• 1 abacaxi picado (sem o miolo)
• 1 cacho grande de uvas (tipo itália) sem sementes
• Cravo da índia (uns 3)
• Açúcar a gosto
• Gelo picado a gosto

COMO FAZER
1. Coloque as frutas numa jarra grande de vidro ou em uma tigela, com o açúcar.
2. Adicione o suco de laranja, o vinho, os cravos, o refrigerante, o licor e o gelo.
3. Enfeite a jarra com cascas de laranja e de limão.

Adorei tanto o clericó quanto a sangria exatamente por serem docinhas e refrescantes. Acabei impressionando minhas amigas também, que gostaram da ideia e agora sempre querem experimentar novos drinks.
E nem preciso dizer o quanto você vai fazer bonito ao servir estas bebidas que, além de lindas e charmosas, são uma delícia! Se fizer alguma, tira uma foto e manda pra gente?”

Os sites de onde foram retiradas as receitas são: Tudo Gostoso e Sonoma.

Eu adorei essas dicas da Nathalia, já quero testar! E vocês?

Beijos,
Fernanda Guimarães.



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Healthy Tips: Pipoca zero gordura!

21 nov , 2013
Por: Fernanda Guimarães

Vamos falar de opções gostosas e saudáveis? A Naiara Rochet (@nairochet), nossa nutricionista, vem nos ajudando a melhorar a alimentação a cada dia! Além de buscar se sentir bem com o próprio corpo, comer coisas saudáveis e fortalecer a saúde é um de nossos maiores objetivos! Acho que todo mundo, né?! Afinal de contas, o mínimo que podemos fazer pelo nosso organismo é nutri-lo da melhor maneira possível!

Vamos compartilhar por aqui algumas dicas e receitas da Nai! A de hoje vai interessar a maioria: pipoca zero gordura! Já testei e realmente fica uma delícia!

Vem ver…

Quem testar me conta o que achou!!

Beijos,
Fernanda Guimarães.



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Receita: Bolo de aveia e banana!

28 mai , 2013
Por: Fernanda Guimarães

Essa semana estava com vontade de cozinhar, sempre amei fazer bolos e doces! Inventei uma receita de bolo de aveia e banana, o bolo desmoronou na hora de desenformar, rs, mas ficou uma delícia! Ontem resolvi tentar a receita novamente (que criei da minha cabeça!), com algumas mudanças para deixá-lo mais natural!

A receita “repaginada” ficou ainda mais gostosa e a consistência do bolo ficou excelente! Todo mundo adorou!

A foto no Insta fez sucesso e como prometido, aqui está a receita do meu bolo de aveia e banana! Espero que gostem…

Ingredientes:
- 2 xícaras de aveia em flocos finos
- 2 ovos
- 1 xícara de leite de soja
- 1/2 xícara de óleo de coco
- 1/2 xícara de mel
- 1 banana picada
- 1 colher de sopa de fermento
- castanhas, amêndoas e uva passa opcional

Modo de fazer:
Misture tudo em uma tigela até deixar a massa homogênea (não precisou de batedeira) e asse na forme untada no forno médio por 40 minutos.

É isso! Mega simples, rápido e delicioso! Tentem e me contem depois!!

Beijos,
Fernanda Guimarães.



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Coluna da Cris: receitinha delícia!

4 set , 2012
Por: Fernanda Guimarães

Oba! Hoje é dia de mais um post da “Coluna da Cris”, com uma receita de dar água na boca! Vem conferir…

“Olá, leitores do DG!!

Hoje vou ensinar uma receita super deliciosa de um brigadeiro mole, daqueles para comer de colher e com raspinhas de coco fresco por cima… é uma verdadeira tentação porque é muito cremoso, molinho e de um sabor todo especial, ainda mais com este coco crocante por cima !!! Hummm!!!

Sempre que faço aqui em casa é um sucesso total! Entendam o por quê…

Brigadeiro Viva Sua Casa Viva

Porção: para 4 pessoas não gulosas, porque caso contrários serve apenas 1 ou 2!!! rsss

Ingredientes:

- 01 lata de leite condensado

-1/2 lata de creme de leite

-01 colher de sopa de manteiga

-01 colher de sopa de chocolate em pó

-01 colher de sopa de Ovomaltine

-02 colheres de sopa da polpa de coco fresco ralado

Modo de fazer:

Em uma panela acrescente a lata de leite condensado, o creme de leite e o chocolate em pó antes de levar ao fogo. Após misturar todos estes ingredientes, leve ao fogo baixo e depois de uns cinco minutos acrescente a manteiga e o ovomaltine, mexendo a todo tempo para evitar que o brigadeiro grude no fundo da panela. Continue misturando os ingredientes durante uns 15 minutos em média, que é o ponto para o brigadeiro ficar pronto e molinho/cremoso. Uma outra dica para saber também se já está no ponto, é quando a massa do brigadeiro começa a não mais cair da colher que usamos para misturar na panela. Depois disto, transfira o brigadeiro para uma louça de sua preferência e decore com o coco fresco.

obs: Eu uso o creme de leite para deixar a massa do brigadeiro mais cremosa e o ovomaltine dá todo um toque todo especial no sabor! Só mesmo provando pra entender!!

Dica: Vocês poderão servir este brigadeiro delicioso como sobremesa em mini-copinhos , com as colherzinhas pequenas junto! Fica um charme e agrada muito! Em síntese, é um mimo servir deste jeito!!!

Façam este receita deliciosa e me contem depois, viu?!!

Bjoss”

Já estou doida para testar!

Beijos,
Fernanda Guimarães.



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