ARQUIVOS ENCONTRADOS EM "Foods"

No fds: Smorgasburg! – Brooklyn, NY

23 jun , 2015
Por: Fernanda Guimarães

Nessa época do ano, todo final de semana acontece o festival Smorgasburg, no Brooklyn, com várias barraquinhas de comidas e artesanato! É um programa super divertido e delicioso, pois as opções são muitas!

Aos sábados acontece em Williamsburg, a beira do East River, o dia estava cinza e chuvoso, mas fomos mesmo assim e adorei (para ir a Williamsburg é só pegar o metrô “L” e parar na Bedford Av)!

É uma super programação gastronômica, rs, pois lá encontramos diversos pratos e culinária de vários países!

Nas fotos vocês verão o famoso Ramen Burger (sanduíche onde o “pão” é miojo, que é uma sensação por aqui mas confesso que não gostei muito!) e a Home Frite, batata frita mara, pedimos a trufada e você também pode escolher o molho!

Fica a dica para o final de semana! Abaixo vou colocar os locais e contatos…

Smorgasburg
Instagram: @smorgasburg
Sábado: 90 Kent Ave, Williamsburg
Domingo: BBP Píer 5, Coney Island e South Street Seaport

Não se esqueçam de ficar de olho no Insta @nyinsider para acompanhar as dicas de NY!

Beijos,
Fernanda Guimarães.



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Broadway Bites by Urban Space – NYC

4 jun , 2015
Por: Fernanda Guimarães

Hoje estava andando e me deparei com o Broadway Bites by Urban Space, que fica na Greeley Square Park (entre a 32st e 34st), uma feirinha gastronômica muito bacana!

São várias barraquinhas e vários tipos de comida, na hora do almoço estava lotado! Desde pratos doces, salgados e típicos de várias nacionalidades… Vale a pena a visita!

É aberto diariamente das 11 da manhã até 21hrs e vai até o dia 26 de julho! Quem estiver tiver viagem marcada para NY nessa época, não deixe de ir…

Beijos,
Fernanda Guimarães.



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Receita: Escondidinho de Camarão!

15 abr , 2015
Por: Paula Guimarães

O que acham das receitas aqui no blog, meninas?! O passo-a-passo de hoje é do escondidinho de camarão by Roberta Ferro! Clicamos os ingredientes e cada etapa da receita para vocês!

O prato é delicioso, ótimo para receber os amigos e a apresentação na mini panelinha fica um charme!

Espero que gostem, façam e me contem se deu certo, hein?!

Vem ver os passos da receita…


Escondidinho de Camarão

Ingredientes:

1/2 cebola picada
2 dentes de alho picados
600 g de batata baroa
1/4 de xícara de leite
150 g de creme de leite
Sal a gosto
Azeite
300 g de camarão médio
3 unidades camarão Grande
1 lata de tomate pelado
200 g de queijo parmesão ralado
3 galhos de tomilho ( decoração)

Modo de preparo:

Descasque a baroa, cozinhe até ficar bem macia. Escorra e bata no processador ou liquidificador até virar uma massa ( use um pouco da própria água do cozimento para ajudar a bater).
Em uma panela doure com azeite a metade da cebola e metade do alho. Acrescente a massa da baroa, o leite, o creme de leite e sal a gosto.
Reserve.
Em uma frigideira Doure os camarões G com azeite e uma pitada de sal. (somente um susto, até que eles fiquem dourados, e reserve)
Na mesma frigideira doure os camarões médios , bem rápido , desligue antes que seque toda a água e reserve.
Doure o restante da cebola e do alho no azeite,junte o tomate pelado e faça um molho. Quando estiver pronto junte os camarões médios.

Montagem:

Em um refratário que possa ir ao forno coloque uma camada do molho de camarão, depois uma do purê de baroa. Cubra com o queijo ralado e leve ao forno até que o queijo derreta.
Decore com um camarão grande e um ramo de tomilho.

Rendimento: 3 porções pequenas ou 1 porção média

Gostaram? De dar água na boca, né?!

Beijos,
Paula Guimarães.



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Dica em SP: Santo Pão!

2 abr , 2015
Por: Paula Guimarães

Amo lugares fofos e agradáveis para tomar café da manhã, principalmente aos sábados e domingos! No último final de semana estava em São Paulo e conheci a Santo Pão, padaria deliciosa e com uma pegada mais natural!

Os pedidos estavam ótimos, assim como o suco verde que amo, e o de lá estava top! Lugar super charmoso para começar bem o dia ou para reunir para um café a tarde!

Fica a dica!

E essa fofura da foto é o Dudu, cachorrinho da minha amiga Marina! Morri de amores…

Santo Pão
Rua Padre João Manuel, 968, Jardins – São Paulo
www.santopao.com.br
Instagram: @santo_pao

Beijos,
Paula Guimarães.



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Receita: Merengue de Morango!

25 mar , 2015
Por: Paula Guimarães

Cada dia que passa gosto mais de cozinhar e aprender novas receitas! A hoje hoje é super simples, porém deliciosa, e a chef Roberta Ferro que me ensinou!

Sobremesa clássica, que agrada a todos (pelo menos eu amo, rs!) e preparada com muito carinho!

A dica é colocar em taças e porções individuais, que assim a apresentação fica um charme! Espero que gostem…

Merengue de Morango
300 g de suspiro
2 caixinhas de morangos
1 creme de leite fresco
1 colher de açúcar refinado
Hortelã para decorar

Em um refratário ou em taças distribua camadas de suspiros intercalados com morangos limpos e picados.
Bata o creme de leite fresco com o açúcar até virar um chantily e jogue por cima.
Decore com folhas de hortelã.

Gostaram?! Sobremesa simples e deliciosa!

Beijos,
Paula Guimarães.



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Restaurant tip: TAO!

24 mar , 2015
Por: Fernanda Guimarães

Um dos restaurantes asiáticos mais badaladinhos por aqui é o TAO (tem em downtown – no hotel Dream Downtown – e em uptown)! Amo comida japonesa e asiática em geral e sempre ouvi falar bem desse restaurante!

Fomos jantar lá em uma sexta-feira e adoramos! Tudo delicioso, tanto os sushis quanto os pratos quentes (para quem não gosta de comida japonesa, haha)! Cheio de gente bonita e música agradável, é uma ótima pedida!

A dica por aqui é sempre reservar a mesa se você já tem os restaurante que quer ir em mente, principalmente aos finais de semana! Evita ficar esperando e já tem o lugar garantido! Pode ser pelo aplicativo “Open Table“, que é super prático, ou ligando no local!

As sobremesas também estavam uma delícia! Pedimos banana pudding e mochis! Olhem só…

TAO (Uptown)
42 E 58th St, New York, NY 10022

Beijos,
Fernanda Guimarães.



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