Receita: bolo de cenoura da minha sogra!
Meninas, tenho algo que ainda não descobri se é uma grande sorte ou um grande perigo, rs, minha sogra é uma cozinheira de mão cheia e sabe fazer de tudo! E tudo o que ela faz é uma delícia, sem exageros! Os bolos de banana e cenoura são os mais “recorrentes”, rs, e sempre vem parar um pedacinho aqui em casa, pois todo mundo adora!
Depois que postei uma foto no Instagram (paguimaraess) com os tabuleiros fresquinhos, recebi inúmeros emails e comentários pedindo a receita. Ele sempre fica no ponto ideal, não é nada enjoativo ou doce demais e a calda fica mole por muitos dias, hmmm!
Claro que pedi o segredo a ela, né?! Aqui está…
Bolo de cenoura
Bater no liquidificador:
- 2 cenouras grandes (picadas)
- 4 ovos
- 1 copo (americano) de óleo,
bater bem e acrescentar;
- 2 copos (americano) de açucar,
colocar numa tigela e acrescentar, batendo bem;
- 2 1/2 copos (americano) de farinha de trigo e
- 1 colher (sopa) de pó royal.
Assar em forma retangular (30×40 cm), untada com óleo e
polvilhada com farinha, e forno à 180 graus, por + – 30 min.
Logo que tirar do forno, cortar em pedaços e cobrir com
esta cobertura;
– 1 lata de leite condensado
– 4 colheres de achocolatado
– 1 colher de margarina,
fazer um brigadeiro mole e acrescentar 250 grs. de
chocolate meio amargo.
Por último, pode colocar chocolate granulado.
Prontinho! Deu até água na boca! Quem testar conta aqui depois, hein?!
Beijos,
Paula Guimarães.
aaaaaaaaaaaaa
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10 Comentários
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O meu não deu certo! :(
Ele não cresceu
Bati o final a mão, mas era pra ter batido no liquidificador?
Vou tentar de novo depois! Hehehe
Bjsss
O meu ficou meio batumado…Será que não bati direito? Ela bate a mão?
hmmm, estao com uma cara otima!
Da agua na Bocaa!
vou tentar fazer!
Bjo
Aguá na boca!!!
adorei quero testar…a gente merece neh?! ainda mais naquelas epocas do mes hehehe valeu meninas bjs Pa
http://www.useinaoqueromais.com.br/
Deliccciiaa! vou fazer! ;)
Paula,
essa receita é pra uma travessa dessas da foto, né?
beijos ;*
Fala sério !!! Que delícia :-)
Esse tanto de bolo dá até pra convidar as leitoras do blog pra um lanchinho !
hehehhe
Nossa parece divino!! Vou tentar, bjos!!